去年から作って食べている、飲んでいるというのか？「長生きみそ汁」
その後も、「世界一受けたい授業」や「金スマ」で
やせるとレシピが放送されていましたね。
私は、痩せていないんですが・・・・(泣)
みそ汁に入れる具材なども影響してるんでしょうか。
ということで、長生きみそ汁の味噌玉の作りと、
痩せやすいとされる具材でのレシピを紹介します。
長生きみそ玉作り方
材料
赤みそ 80g
白みそ 80g
玉ねぎ 150g (約1個 Мサイズの玉ねぎで150g～200g)
リンゴ酢 大さじ1
作り方
1 玉ねぎはすりおろす。
バラバラになるのを防ぐために、玉ねぎの根の部分は残しておくといいです。
冷蔵庫で冷やしておくと目にしみなくなります。
2 みそ2種類とすりおろした玉ねぎ、りんご酢を泡だて器で混ぜます。
玉ねぎの水分で混ぜやすいと思います。
3 10等分して、製氷器にいれて2～3時間凍らせます。
4 お椀に1個と150mlのお湯を入れて完成。
これだけでもおいしいですが、だしをいれたら、もっとおいしくなります。
お湯でとくだけでは、なかなかとけにくいので
私は、分量の水で残り野菜などを煮てからみそを入れています。
それでもなかなかとけないんですけど。
長生きみそ汁おすすめレシピ
長芋と梅干しのみそ汁
材料(2人分)
長いも 150g
水 300ml
みそ玉 2個
梅干し 1個
作り方
1.長芋のヒゲをコンロで炙って焼き、皮ごと7mm程度の厚さでいちょう切りにします。
2.鍋に水と長芋を入れ、2分ほど中まで火を通します。
3.火を止めたらみそ玉を加えて溶かします。
4.梅干しをちぎって加えて完成。
鯖缶とたけのこの味噌汁
材料(2人分)
たけのこ(水煮)80g
水 300ml
酒 大さじ1
みそ玉 2個
サバの水煮缶 1/2缶(100g)
作り方
1.鍋にお湯を沸かし、酒、たけのこを加えて1分加熱。
2.火を止めて、みそ玉を投入し溶かします。
3.器にサバの水煮缶を入れ味噌汁を注いで完成。
エビとアスパラガスの味噌汁
材料(2人分)
エビ(頭) 4尾
酒 大さじ2
水 300ml
エビ(身) 4尾
アスパラガス 2本
みそ玉 2個
作り方
1.鍋に海老の頭、酒、水を入れてひと煮立ちさせてだしを取ります。
2.エビの身とアスパラガスを加えて、火が通るまでおよそ1分加熱します。
3.火を止めてみそ玉を溶かせば完成。
鶏団子の豆乳味噌汁
材料(2人分)
鶏ひき肉 80g
長ネギ 40g
しょうが 1かけ
水 200ml
無調整豆乳100ml
作り方
1.ボウルに鶏ひき肉とみじん切りにした長ネギと生姜を加えて混ぜます。
2.お湯を沸かして1を団子状にして加えてひと煮立ちさせ、
アクが出てきたら取ります。
3.豆乳を加えて混ぜ合わせます。
4.火を止めてみそ玉を溶かせば完成。
きのこたっぷりみそ汁
材料(2人分)
しいたけ、舞茸、しめじ、えのきなどのおすきなキノコ
味噌玉 2個
お湯 300ml
作り方
1.きのこは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
しいたけは薄切りにする。
2.鍋にきのこ、水を加えて火にかけ火を通す。
キノコから出汁が出るので出汁をいれなくてもおいしいです。
3.火がとおったらみそ玉を加え溶かしたら完成。
まとめ
何か月も飲んでて、私はまだ痩せていないのですが(なぜだ？)
それでもお通じはいいし、疲れてよく寝込むことがあったのですが
ふと気づけば、それも最近はないですね。
このまま続けていけば、いつか痩せられる、という希望をもって
続けていきたいと思う今日このごろです。
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最後までお読み頂きありがとうございました。
