夏休み、毎日のお昼大変ですよね。
給食って、ほんとうにありがたい、早く新学期はじまってくれないかな、なんて思っちゃいますよね。
そんなとき、お子さんと一緒に楽しくお昼ごはんを作ってみませんか。
お子さんが自分で作ったランチを自由研究にしてまとめる。楽しくできそうですね。
簡単ピザパン
食パンの上にチーズや野菜ウィナーをのせてピザトーストもいいですが
小麦粉をぐるぐるするだけ簡単ピザパンはいかがでしょう。
材料 （直径約16cm1枚分）
薄力粉 100g
ベーキングパウダー こさじ1
塩 ひとつまみ
砂糖 こさじ2
牛乳 100CC
ウィンナ、ハム、シーチキン、野菜などお好きなもの
マヨネーズ 15g
ケチャップ
とろけるチーズ
1 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をボールにいれて、泡だて器などでぐるぐるまぜる。
2 牛乳を入れてまぜ、まざったらマヨネーズ小さくきった具材をいれてまぜる。
3 炊飯器の中に移し平らにして、ケチャップ、チーズ、飾り用の具材、パセリのみじん切りなど(なくても)のせて
普通炊飯でスイッチをいれる。
4 炊飯がおわったら、つまようじをさしてみて、ついてこなければ完成です。
まだ生っぽい時には、電子レンジで様子をみながらチンで。
残りのカレードリアふう
カレーはたくさん作るから残りますよね。ずっとおんなじでは飽きますよね。
ちょっとだけ手を加えて、翌日のランチにどうぞ
材料(一人分)
カレーのルー
ごはん
卵 １個
とろけるチーズ 適量
1 グラタン皿にごはんカレーを入れて、中央に穴をあけ卵をいれる。
2 とろけるチーズをたっぷりかけてオーブントースターでやく
チーズがとろけて、こんがり焼き色がついたらできあがり。
冷凍保存しておいたカレーでも。その場合は解凍してから使ってください。
お好みサンドイッチ
うちの休日ランチにたびたびでてくるものです。
中に入れる具材を用意して、あとはお好みの具材をいれて自分でつくる。
具材だけ用意して、あとはおまかせ。
材料
パンはおすきなものを用意してください、食パン、バターロール、フランスパンなど
中の具材も、冷蔵庫にあるものなどで
卵 ゆで卵をちょっと深めのお皿にいれて、フォークでつぶしてマヨネーズをいれたもの
いつもの卵焼き
スクランブルエッグ
ツナマヨネーズ、ハム、ウィンナー、ベーコン、スライスチーズ
きゅうり、レタス、キャベツの千切り、トマト お好きなものを用意してください。
ジャムもいいですよね。
お子さんと何をいれるか考えるのも楽しいですよね、意外なものを思いつくかもですね。
まとめ
おこさんだけでも簡単にできるものばかりですので、全部作ってもらうのもいいですね。
ただ包丁や熱いものを扱う時には、ちゃんと見ててあげてくださいね。
ベランダで野菜を自分で作ってたら、よりおいしく感じられるでしょう。
こちらもどうぞ
