おちらといこう

「おちらと」は、私の住む地方の言葉で「ゆっくり」とか「気楽」にという意味です。日々のことをおちらと綴っていきたいと思っています。

レシピ

夏休み 子供と一緒にお昼ごはんをつくろう 自由研究にもおすすめ

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夏休み、毎日のお昼大変ですよね。

給食って、ほんとうにありがたい、早く新学期はじまってくれないかな、なんて思っちゃいますよね。

そんなとき、お子さんと一緒に楽しくお昼ごはんを作ってみませんか。

お子さんが自分で作ったランチを自由研究にしてまとめる。楽しくできそうですね。

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簡単ピザパン

食パンの上にチーズや野菜ウィナーをのせてピザトーストもいいですが
小麦粉をぐるぐるするだけ簡単ピザパンはいかがでしょう。


材料 (直径約16cm1枚分)
薄力粉       100g
ベーキングパウダー こさじ1
塩         ひとつまみ
砂糖        こさじ2
牛乳        100CC
ウィンナ、ハム、シーチキン、野菜などお好きなもの
マヨネーズ 15g
ケチャップ
とろけるチーズ
 

1 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖をボールにいれて、泡だて器などでぐるぐるまぜる。

2 牛乳を入れてまぜ、まざったらマヨネーズ小さくきった具材をいれてまぜる。

3 炊飯器の中に移し平らにして、ケチャップ、チーズ、飾り用の具材、パセリのみじん切りなど(なくても)のせて
  普通炊飯でスイッチをいれる。

4 炊飯がおわったら、つまようじをさしてみて、ついてこなければ完成です。
  まだ生っぽい時には、電子レンジで様子をみながらチンで。
 

残りのカレードリアふう

カレーはたくさん作るから残りますよね。ずっとおんなじでは飽きますよね。
ちょっとだけ手を加えて、翌日のランチにどうぞ


材料(一人分)
カレーのルー   
ごはん     
卵        1個
とろけるチーズ  適量

1 グラタン皿にごはんカレーを入れて、中央に穴をあけ卵をいれる。

2 とろけるチーズをたっぷりかけてオーブントースターでやく
  チーズがとろけて、こんがり焼き色がついたらできあがり。

 冷凍保存しておいたカレーでも。その場合は解凍してから使ってください。

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お好みサンドイッチ

うちの休日ランチにたびたびでてくるものです。

中に入れる具材を用意して、あとはお好みの具材をいれて自分でつくる。

具材だけ用意して、あとはおまかせ。


材料

パンはおすきなものを用意してください、食パン、バターロール、フランスパンなど

中の具材も、冷蔵庫にあるものなどで
卵 ゆで卵をちょっと深めのお皿にいれて、フォークでつぶしてマヨネーズをいれたもの
  いつもの卵焼き
  スクランブルエッグ
ツナマヨネーズ、ハム、ウィンナー、ベーコン、スライスチーズ
きゅうり、レタス、キャベツの千切り、トマト お好きなものを用意してください。
ジャムもいいですよね。

お子さんと何をいれるか考えるのも楽しいですよね、意外なものを思いつくかもですね。

まとめ

おこさんだけでも簡単にできるものばかりですので、全部作ってもらうのもいいですね。

ただ包丁や熱いものを扱う時には、ちゃんと見ててあげてくださいね。

ベランダで野菜を自分で作ってたら、よりおいしく感じられるでしょう。




こちらもどうぞ

また、そうめん? と言わせない そうめんアレンジレシピ  

ゴールデンウィーク お昼ごはん 何つくる?   

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