おちらといこう

「おちらと」は、私の住む地方の言葉で「ゆっくり」とか「気楽」にという意味です。日々のことをおちらと綴っていきたいと思っています。

おでかけ

バーベキュー 肉の量はどれくらい? おすすめ食材

投稿日:

BBQ

みんなでワイワイとバーベキュー楽しいですよね。

家族だけでするときの肉の量は、わかるけど、

大人数の時のバーベキューの買い出しの時、

お肉はどれくらいの量買えばいいのかな、と悩みませんか?

バーベキューで必要になる肉の量をまとめてみました。

おすすめ食材も紹介します。

スポンサーリンク
  

バーベキューで用意する肉の量

おおよその目安は

男性 …  1人あたり300グラム
女性 …  1人あたり200グラム
中学生  1人あたり200〜300グラム
小学生   1人あたり200グラム
幼児は、大人のを分けたり、ウィンナーを用意

ただ、20代男性や男子高校生のお肉をたくさん食べる人なら+100g
お酒を結構飲む場合は300gなくても良いかもしれません。

お肉の種類は、
牛肉 (カルビ・ロース)
豚肉 (豚トロ・豚バラ・スペアリブ)
鶏肉 (鶏もも・ねぎま・手羽先)

お肉の割合は
牛肉50%、豚肉20%、鶏肉20%、残りウインナー、フランクフルト、ベーコンなど

予算が少ない時には、牛肉を減らして、

ウィンナー類、ホルモンなどに変えてもいいですね。

おすすめ食材

魚介類のおすすめは

ホッケなどの干物類もおいしいです。

切り身だと、鮭やブリなど、そのまま塩焼きでもおいしいですが

野菜と一緒にアルミホイルで包んで焼いても。

さんまも秋になるとおいしいですね。

エビやイカ、生もおいしいですが、イカの一夜干しはおつまみにもぴったりです。

ちょっと贅沢ですが、ホタテ、牡蠣、サザエなど

お魚は、干物や切り身などは、数人でひとつ

他の魚介類は、1人1〜2個(切れ)くらい。

お肉に魚介類を1〜2種類くらいをプラスするくらいでいいでしょう。


野菜は、玉ねぎ にんじん キャベツ しいたけ エリンギ とうもろこし

ピーマン アスパラ ジャガイモ なす さつまいも にんにくなど


他には、

最近は定番? マシュマロ

うちでは、箸にさしてあぶって少し焦げ目がついてトロッとさせて食べてます。

ビスケットに挟んで食べてもおいしいですよ。

調味料類

焼き肉のたればかりではあきてしまうんで

塩、胡椒、レモン汁、醤油、ポン酢、ソース、ケチャップ、マヨネーズなど用意するといいですね。

スポンサーリンク

サイドメニューおすすめ

バーベキューの用意ができるまでの間につまめるおつまみやお菓子など用意すると

待ち時間も苦にならないですね。

火おこし担当の方には、がんばってもらいましょう♪

バーベキューの箸休めに、きゅうりの浅漬けや

冷蔵庫の野菜でピクルスを作っていくと喜ばれます。

季節のフルーツは、子供たちにも人気ですので、これもおすすめ。

炭水化物系では

おにぎり(そのままでも、お醤油をぬって焼いて焼きおにぎりに)

やきそば、パン

まとめ

自然の中で食べるバーベキュー、家族や友達と一緒に食べると

ますますおいしく感じられますよね。

しっかりと準備して、バーベキューを楽しんでくださいね。

スポンサーリンク

-おでかけ
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

hanakairou

とっとり花回廊 10万株のサルビア 彼岸花 コスモス ハロウィン

大山のふもと「とっとり花回廊」では四季折々の花が咲き迎えてくれます。 これからの時期、大山をバックに真っ赤な10万株サルビア、彼岸花 そしてコスモス、やがて紅葉に 秋色に染まっていきます。 美しい花  …

kouyou

2019年中国地方紅葉スポットの見ごろ予想 

涼しくなって秋めいてきたなと思っていたら、今年の紅葉の見ごろ予想がでてました。 今年の猛暑の影響はどうなんだろうと心配になるところですね。 中国エリアは、10月〜11月は平年並の気の予想で平年並の時期 …

kosumosu

コスモス畑 時期はいつ? おすすめスポット紹介 中国地方

暑い夏がおわり涼やかな風が吹くころに、可憐な花を咲かせるコスモス。 春の桜もいいけど、秋桜もいいですよね。最近はいろいろな種類のコスモスがありますよね。 私のおすすめコスモス畑を紹介します。 スポンサ …

miyajima

大阪から宮島までの行き方 所要時間料金など

去年、大阪に住む息子と宮島の旅を楽しみました。 その時に新幹線で広島に着いてからの宮島までの行き方が、 よくわからないということで説明したのですが うちの息子のように行き方がわからないという方のために …

http://ochirato.com/wp-content/uploads/2018/04/simanekenritubijutukan.jpg

エヴァンゲリオン展の島根県立美術館 詳細やアクセス方法 

いよいよ島根で「エヴァンゲリオン展」がはじまります。 2013年から全国各地で開催されているもので、やっときたって感じ。 「行きたいけど、島根県立美術館ってどうやって行ったらいいの?」 そんな方も多い …