おちらといこう

「おちらと」は、私の住む地方の言葉で「ゆっくり」とか「気楽」にという意味です。日々のことをおちらと綴っていきたいと思っています。

レシピ

サラダチキンをレンチンで作ってみた ダイエットにも疲労回復にもおすすめ

投稿日:2017年5月31日 更新日:

saradachikin

最近コンビニやスーパーでいろんなサラダチキンが売れてますよね。

私、鶏むね肉だから、ぱさぱさしてんじゃないのかなと

最近まで買ったことなかったのですよ。

それがですね、買って食べてみたら、ジューシーでおいしいんですね。

今まで知らなくって損した。

自分で作っちゃえば、もっとお得じゃない?ということで作ってみました。

スポンサーリンク
  

鶏むね肉 ダイエットや疲労回復にいいわけ

鶏むね肉は、なんたって高たんぱく低カロリー低脂肪

エネルギーの代謝を促進するビタミンB群も含まれるというのだから

ダイエットには必需品ですよね。

疲労回復には、鶏むね肉に含まれている「イミダペプチド」最近よく聞きませんか?

渡り鳥が一週間も羽ばたき続けられるのもこの成分によるといわれています。

この成分は、活性酸素を抑える抗酸化作用や、疲労の予防・回復に有効で

1日に200~400mg程度を、継続的に摂取するのが理想的だとされています。

鶏むね肉には100gで約200mgのイミダゾールジペプチドが含まれているので、

毎日とまではいかなくても、2日に1度程度はメニュー中に鶏むね肉を使ってみてはいかがでしょうか。

スポンサーリンク

超簡単サラダチキンレシピ

材料
鶏むね肉   約300gぐらい
酒      大さじ1
オリーブオイル大さじ1
砂糖     小さじ1/2
塩      小さじ1/2
コショー

1. 鶏むね肉は、皮、黄色い脂を取り除き、厚い部分は切り開いておく。

2. フォークで表裏ぶすぶすさして、すべての調味料をすりこんで10分おく。

3. 耐熱皿にのせてふんわりラップして600wで2分、裏返して1分(熱いので気をつけて)

4. ラップのまま余熱で火をとおす

コショーは、なくてもいいですが、うちでは必需品でした。

塩コショ-のかわりに、カレー粉やハーブソルト、しょうゆなどお好みの味にしても。

冷凍保存もできますので、つくりおきしておけば夕食やお弁当にも使えて便利です。

 

まとめ

簡単でおいしい、これが一番ですね。

おまけに、鶏むね肉は安くて、お財布にもやさしいし。

夏の暑い時期には、しそや梅とあえたり

そうめんのトッピングにも利用して、おいしく夏をのりきりましょう。



こちらもどうぞ
ゴーヤ ダイエットにいい種やわたも食べちゃおう

スポンサーリンク

-レシピ
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

makomodake

マコモダケって何?栄養効能は?下処理の方法や食べ方

昨日道の駅で、まこもだけを発見。 もうそんな時期なんだな~私は思いましたが 「まこもだけ? キノコの一種? どうやって食べるの?」 と疑問に思う方が多いと思います。 まこもだけってどんなものか、どうや …

ume

炊飯器で梅ジュースを作って、残った梅で梅みそつくりました

梅の実が、お店に並ぶ時期になりましたね。 ほんの少しの時期しか手に入らない梅、 先日梅を買ったので、梅ジュースや残った梅で梅味噌をつくりました。 スポンサーリンク 関連

ゴールデンウィーク お昼ごはん 何つくる?

もうすぐゴールデンウィークがはじまりますね。 学校もお休みでずっと家にいると、お昼ご飯なにしようかな? 簡単に作れて、洗い物も少ないものがいいけどな、と思いますよね。 そんな時に、こんなメニューはいか …

ディキャンプ 料理なにする? 簡単にできるレシピ

スポンサーリンク キャンプといえば、バーベキューと思われがちですが、 日帰りだと、炭をおこす、あとでの炭の始末とか手間がかかるので 時間が限られてるディキャンプだとそれで終わってしまうので 私たちは、 …

no image

高菜(生)のレシピ 高菜のあく抜きの方法 料理法

今年は、秋の長雨や台風のせいか、ほうれん草やレタスなど野菜が高いですね。 そんななか、高菜一把100円で売られてました、主婦の味方の野菜ですね。 スポンサーリンク タカナというと、お漬物しか思い浮かば …